KIP SEEKH KEBAB

INGREDIËNTEN

• 1 kg kip gehakt
• 1 kop maïsmeel
• 1 bosje muntblaadjes
• 1 ui gesnipperd
• 3 eieren
• 4 groene pepers
• 4 tomaten
• 1 theelepel komijnzaad
• 1 theelepel hele zwarte peper
• 1 eetlepel gemalen rode peper
• 2 eetlepel granaatappel zaden
• 2 eetlepel hele koriander
• Zout naar smaak

 
RICHTING

• Hak 1 kg kip goed gehakt. Klop 3 eieren goed en bak zoals
• omelet.
• Houd apart. Grind samen 2 eetlepel hele koriander, 1 theelepel zwarte peper en 1 theelepel komijnzaad.
• In een kom samengesteld kip gehakt, 2 eetlepels granaatappel
• zaden, zout, naar smaak, gebakken eieren, gemalen mengsel van zwarte peper, 4 fijngesneden tomaten, 4 gehakte groene pepers, 1 gesnipperde ui, 1 bosje gehakte munt bladeren, 1 eetlepel gemalen rode peper en 1 kop maïsmeel.
• Meng goed en houd apart voor enkele minuten.
• Maak Pattie en bak ze in een koekenpan met ghee of olie als
• vereist.