GRILLED KIP PIZZA RECEPT

INGREDIËNTEN

• 1 (12 inch) voorgebakken pizzabodem
• 2 kopjes in blokjes gesneden gekookte kipfilets
• 2 eetlepels droge ranch dressing mix
• ½ kop fijn geraspte parmezaanse kaas
• ½ kop fijn geraspte mozzarella kaas
• ¼ kopje ontpit en fijngesneden rode peper
• ¼ kopje zonder zaadjes en gehakt pruimtomaat
• 1/3 kopje mayonaise

RICHTING

• Verwarm de grill (gas of houtskool-ofwel is prima).
• Toss kip met een eetlepel Ranch kruiden en leg het opzij.
• Meng mayo met de andere eetlepel kruiden en verspreid over de pizzabodem.
• Top korst met kip, paprika's, tomaten en bestrooi met de kaas.
• Wanneer grill wordt verwarmd, plaats pizza op grill op matig vuur.
• Dek de grill en bak voor ongeveer 6 tot 8 minuten tot het verwarmd door en kaas volledig gesmolten is.